Vitamina B1

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Pubblicato: Domenica, 27 Giugno 2010 04:45

Scritto da Super User

Gli alimenti con un contenuto maggiore di Vitamina B₁
(per 100 g. di parte edibile)

Alimento	Contenuto di Vitamina B₁
	mg
Germe di frumento	2.44
Prosciutto crudo di Parma	1.77
Maiale leggero coscio	1.35
Salsa tomato ketchup	1.00
Soia secca	0.99
Crusca di frumento	0.89
Maiale leggero bistecca cruda	0.80
Farina soia	0.75
Noci secche	0.71
Lievito di birra compresso	0.71
Capocollo	0.70
Pistacchi	0.67
Grano saraceno	0.60
Maiale leggero bistecca	0.60
Piselli secchi	0.58
Noci fresche	0.58
Cuore bovino	0.58
Fiocchi d’avena	0.55
Fagiolini surgelati bolliti	0.55
Pangrattato	0.54
Farina avena	0.52
Nocciole secche	0.51
Cuore equino	0.51
Fette biscottate normali	0.50
Muesli	0.50
Fagioli borlotti secchi crudi	0.50
Fave secche sgusciate	0.50
Salsiccia di suino fresca	0.50
Cuore ovino	0.49
Riso integrale, crudo	0.48
Lenticchie secche crude	0.47
Pane al malto	0.45
Noci pecan	0.45
Frumento duro	0.43
Frumento tenero	0.42
Farina frumento integrale	0.40
Fagioli secchi, crudi	0.40
Prosciutto cotto	0.40
Cuore suino	0.40
Fegato ovino	0.40
Fegato suino	0.40
Pinoli	0.39
Funghi porcini	0.38
Rene bovino	0.37
Mais	0.36
Piselli surgelati	0.36
Farina mais	0.35
Latte vacca, in polvere scremato	0.35
Riso parboiled crudo	0.34
Salsiccia di suino fresca cruda	0.34

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